南瓜发糕

       主料：南瓜
       辅料：面粉、牛奶、砂糖、酵母、红枣、枸杞

       做法：
       1、南瓜去皮去籽，切块上锅蒸熟。用勺子将已熟的南瓜碾成泥，加入砂糖；
       2、酵母用少量牛奶融化开备用；
       3、将已融化的酵母加入到晾凉的南瓜泥中，再加入剩余牛奶拌匀，最后放入面粉继续拌匀；
       4、在耐高温的容器刷上一层油，将南瓜糊倒入容器中用于发酵；
       5、盖上容器并放入蒸锅中，发酵约1小时左右；
       6、把枣、枸杞洗净泡发备用；
       7、冷水上锅蒸，中火蒸35-40分钟左右；
       8、蒸好晾到温热，切开即可享用。