上汤白菜

       原料：白菜
       辅料：皮蛋、咸蛋、火腿肠、瘦肉、芫荽、大蒜、红辣椒、浓汤宝、胡椒粉、调和油，盐，淀粉

       做法：
       1、白菜洗净切块备用；
       2、将皮蛋、咸蛋、火腿肠切丁；
       3、大蒜去皮，芫荽洗净切碎，红辣椒切片备用，瘦肉切丝并加盐和淀粉搅拌均匀；
       4、锅里加水烧开，放入白菜焯熟；
       5、另起锅，锅里下油后煸香大蒜粒；
       6、待大蒜粒煸香后下皮蛋丁、咸蛋丁和火腿丁一同翻炒；
       7、炒至皮蛋和咸蛋起泡时，加入清水烧开并加入浓汤宝；
       8、待浓汤宝融化后加入煮熟的白菜；
       9、等汤烧开一分钟后，加入瘦肉丝煮熟即可；
       10、将煮好的白菜倒入容器中，散上胡椒粉、芫荽末、红辣椒片即可。