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如何挑选真正的新疆哈密瓜

 摘自:中国食品科技网
总阅读数:27 发布时间:2015-07-16

       新疆哈密瓜含糖量高,口感好,是夏季最红火的水果之一。但大街上叫卖的哈密瓜真的是新疆哈密瓜吗?错,更多的是来自山东、河南等地的长香玉蜜瓜。这两种瓜外形十分相似,很多小贩都利用这一点,将长香玉蜜瓜说成新疆哈密瓜来卖。下面就教大家挑选真正的新疆哈密瓜。
       方法一:摸纹路。新疆哈密瓜外皮纹理非常粗糙,有挂手的感觉,但是纹理均匀。而长香玉蜜瓜的外皮比较光滑,摸上去不会刮手。
     方法二:看颜色。正宗的新疆哈密瓜切开之后,从中间到果皮都是金黄色的果肉。而长香玉 蜜瓜切开之后,靠近果皮的地方一层绿色。
       方法三:看瓜蒂。新疆哈密瓜要经过长距离运输,所以瓜农在摘瓜时会把瓜蒂留的很短,以防变质。
       方法四:看个头。新疆哈密瓜个头大,而长香玉蜜瓜的个头较前者小。 
       问价格。正宗的新疆哈密瓜价格不低,最便宜的售后也要八九块一斤,而长香玉蜜瓜的价格则要低很多,约为前者的三分之一。


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