今年果蔗产量不减价格稳定

     清甜爽脆的果蔗深受许多市民的喜爱，眼下正是果蔗大量上市的时节，我市的果蔗产量及价格走势如何呢？记者进行了多方了解。
     在市区多家水果店以及菜市场的水果摊上，一捆捆细长的果蔗“出类拔萃”，十分惹眼。记者询问了解到，现在上市的果蔗主要有黑皮“拔地拉”（从菲律宾引进）和黄皮果蔗（从台湾引进）两个品种，市面售价基本都是每斤2元钱左右。
     国家糖料产业技术体系漳州综合试验站站长、研究员李瑞美介绍，果蔗皮薄质脆、润津止渴；蔗汁中除蔗糖外，还含有多种氨基酸、维生素及微量元素，具有一定保健功效，是实惠、可口又营养的水果。漳州是我国果蔗主产区之一，目前全市果蔗种植面积在1万亩左右，主要种植黑皮果蔗“拔地拉”和黄皮果蔗两个品种，年产量保持在8万至10万吨左右。
     李瑞美告诉记者：“虽然2019年下半年天气干旱、雨水较少，但由于良好的种植条件及高效优质栽培技术的推广，果蔗产量、品质受到干旱天气的影响比较小，当季果蔗的产量和市场售价相对稳定，全市果蔗产量在9万吨左右。目前气温较往年高些，未出现长时间的霜冻，果蔗的采收期可适当延长，果蔗价格也比较稳定。”
     李瑞美研究员还提醒消费者，甘蔗采摘后由于储运不当，容易受霉菌的侵染，果蔗从切口两端开始变红，严重的逐渐变黑，闻之气味劣化。这种变质的蔗茎产生的毒素对人体有害，不宜食用。因此，消费者千万不要购买或者食用红心或带有红丝、有酸腐气味的果蔗，特别是在购买榨甘蔗汁饮品时要留心，警惕不良商家以次充好。 ■本报记者 陈铃清