近期我市蛋品价格上涨明显

       漳州市物价局价格监测中心对我市蛋品价格监测数据显示，2018年6月下旬开始，受高温产蛋率下降等因素影响，蛋品价格一路上涨。8月27日，我市（每500克集市、超市平均价格，下同）鸡蛋5.85元、鸭蛋7.45元,较上月同期（7月25日）分别上涨16.1%和5.2%。较上年同期比，鸡蛋上涨13.2%，鸭蛋涨幅达49%。
       此番蛋品价格上涨迅猛，主因之一是由于存栏率下降，2017年上半年蛋品价格持续下跌，至2017年6月中旬每500克鸡蛋3.66元、鸭蛋4.26元，创近五年新低，加上环保督查，导致一些规模较小的养殖户退出市场，市场上蛋鸡、蛋鸭的存栏量减少。二是由于夏季高温天气，产蛋率下降，加上高温不利于保存及运输，推动价格上涨。三是“中秋”“国庆”双节临近，月饼等食品加工需求增加。预计随着开学季和“中秋”“国庆”等传统消费旺季的来临，蛋品价格在需求拉动下，将持续高位运行。