作者:陈铃清 摘自:闽南日报
总阅读数:3 发布时间:2018-07-24
又到了荔枝大量上市的时节,外表红艳圆润、果肉晶莹剔透、口感甘甜细滑的荔枝深受市民喜爱,很多人吃起荔枝来感觉怎么吃都吃不够。但最近网络上有消息称,空腹吃太多荔枝会得“荔枝病”,引起了许多人的关注,为解答群众疑惑,省食药监局近日发布消费提示,为群众科普关于“荔枝病”的病因和防治知识。
甜甜的荔枝
可能引发低血糖
荔枝虽然好吃,但空腹一次性食用大量荔枝后,有可能引发低血糖反应,出现头晕、乏力、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状,严重者会出现四肢厥冷、脉搏细数、血压下降、抽搐、呼吸困难、血压下降甚至死亡,这就是“荔枝病”。
为何甜甜的荔枝会引发低血糖?一方面,荔枝含有大量的果糖,刺激胰岛素的分泌。人们在空腹时,本身血糖就处于较低水平,此时大量进食荔枝,在短时间内,果糖转化成大量的葡萄糖,刺激胰岛素的分泌,胰岛素又会加速葡萄糖的利用和抑制葡萄糖的生成,引起血糖降低。另一方面,荔枝种子中含有α-次甲基丙环基甘氨酸,有降低血糖作用。且多食荔枝影响食欲,减少了其他食物的摄入,可导致体内贮糖减少,而脂肪及蛋白质又未能及时分解补充使血糖骤降而发病。
成年人每天吃荔枝
不要超过300克
低血糖后可引起交感神经兴奋,使人出现饥饿感、头昏眼花、面色苍白、心悸、乏力等症状。若延误治疗,严重低血糖昏迷未及时被发现,时间超过5小时以上,可能会引起全身性机能和物质代谢紊乱,大脑的功能障碍,导致意识恍惚、抽搐惊厥甚至死亡。
成人在空腹时吃了过量的荔枝可能会发生“荔枝病”,但成人的血糖调节能力更好一些,老人和孩子相对较差,病情发展更快,出现症状也较明显。
因此,建议成年人每天吃荔枝不要超过300克,儿童一次不要超过5个。在餐后半小时左右食用,切不可空腹食用和过量食用。患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘及糖尿病的患者应慎食荔枝。在吃荔枝的同时,可喝些淡盐水,也可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用口感更佳。