海蛎煎

       主料：鲜海蛎 
       辅料：蛋、蚵煎粉、酱油、胡椒粉、鸡精、大蒜苗、芫荽

做法：
       1、先将海蛎洗净沥干，加入适量的蚵煎粉、酱油、胡椒粉及鸡精；
       2、再打入蛋液并轻轻搅拌均匀；
       3、将蛋液等搅拌均匀后，再加入已经洗净切成段的大蒜苗再次搅拌均匀备用；
       4、热油锅后导入适量已经搅拌均匀的材料后待一两分钟翻面；
       5、当两面都煎至酥黄即可；
       6、装盘后可加上芫荽等搭配食用口感更佳。